Quick quick quick backpack in N. Laos Sept. 2012
หนีงานไปแอ่วลาวเหนือ ทริปแบกเป้ฉายเดี่ยวเที่ยวแบบคนงบน้อย
เริ่มที่
ขนส่งเชียงรายนั่งรถเมล์แดงคลาสสิคไปลงเชียงของ
ข้ามไปห้วยทรายนั่งรถตู้ลาวไปหลวงน้ำทา อุดมไซ ปากแบง
จากปากแบงนั่งเรือกลับมาห้วยทราย
ข้ามฝั่งมาเชียงของนั่งรถเมล์แดงกลับมาเชียงงราย หกวันหกคืนแบบชิว ชิว
การเดินทาง
นั่งรถเชียงรายเชียงของ 65 บาท เลือกไปเที่ยวบ่ายสบายๆ ขี้เกียจตื่นเช้า
2ตุ๊กท่ารถชข.ไปตม.30 บาท ที่ตม.กรอกใบ ตม.6 ตม. เปิด8 โมงเช้าถึง6โมงเย็น
เรือข้ามฟาก 30 บาท
ตม.ลาวถ้ามาตรงกับเสาร์ อาทิตย์ หรือมาหลัง4โมงเย็นจ่ายค่าล่วงเวลา40บาท หรือ1ดอลล่าร์ หรือ10,000กีบ
รถตู้โดยสารประจำทางจากห้วยทรายไปหลวงน้ำทามีสองเทียว 9:30 กับ 12:30 ระยะทาง 187 กม.ค่าโดยสาร 60,000กีบ ( 1 บาท = 250 กีบ )4ชม.
รถตู้โดยสารประจำทางจากหลวงน้ำทาไปอุดมชัย 40,000 กีบ จำไม่ได้ว่ามีกี่เที่ยว 40,000กีบ 3ชม.
รถตู้โดยสารประจำทางจากอุดมชัยไปปากแบง40,000กีบ 4ชม.
เรือช้าจากปากแบงไปห้วยทราย 110,000 กีบ, 9-10ชม.
เรือข้ามฟาก 30 บาท
นั่งรถเชียงของเชียงราย 65 บาท
* ระหว่างการดินทางมีค่า2ตุ๊กจากท่ารถไปที่พัก ไปตลาด ไปโน่นนี่นั่น ประมาณเที่ยวละ10,000-20,000 กีบ หรือจะเดิน เช่าจักรยานก็ได้
อาหาร แล้วแต่จะเลือกกิน เฝอหรือก๋วยเตี๋ยว10,000กีบ
ข้าวจี่หรือขนมปังก้อนยาวใส่ใส้5,000-15,000กีบ
หมูเห็ดเป็ดไก่เลือกเอาตามกำลังงบที่มี
เบียร์ลาวขาดใหญ่ 8,000-10,000 กีบ อันนี้แซ่บเวอร์
ค่าที่พัก 40,000กีบ ถึง 70,000กีบ
Tuesday, October 9, 2012
Saturday, July 28, 2012
ตำกระท้อน
ฝนตกติดๆกันมาหลายวันเพราะพิษเจ้าวีเซนเต้ทำให้เกิดอาการเบื่อๆ ลองมาหาอะไรทำเล่นๆท่าจะดี มองไปมองมาเจอกระท้อนปุยฝ้ายริมสระห้อยสุกเต็มต้นอีกทั้งที่ตกอยู่ใต้ต้นก็หลายลูกทั้งๆที่เก็บไปทำปุ๋ยชีวภาพอยู่ทุกเช้า ตำกระท้อน ผุดขึ้นมาในหัวใสๆ ไม่รอช้าเดินไปเก็บกระท้อนแต่ด้วยความขี้เหนียวเลยไม่เด็ดจากต้นแต่เก็บเอาที่มันร่วง ( อันนี้ยังไม่เข้าใจตัวเองว่าทำเพื่อ? เพราะลูกที่เก็บมาจากใต้ต้นส่วนมากจะโดนแมงเจาะแล้ว ส่วนไอ้ที่ยังคาต้นสดๆใหม่ๆพรุ่งนี้ก็ร่วงอยู่ดีเพราะสุกจัด เฮ้อออ.. ) พริกขี้หนูเม็ดเล็ก เผ็ดจี๋ กับผักชีใบเลื่อยหอมฉุยก็มาจากขอบสระเหมือนกัน ออแกนิกล้วนๆสิบอกไห่ มองหาอุปกรณ์โน่นครกดินเผาใบใหญ่ก้นลึก อันนี้ไม่ใช้ตำพริกแกงนะใช้เฉพาะทำส้มตำและเครือญาติเท่านั้นน่ะ ตำพริกแกงต้องโน่นครกหินหนักและเก่าแก่มาก ครกหินนี่มีอยู่สองใบใบหนึ่งใช้มาตั้งแต่สมัยยายโน่นนนน แอนทิกจ้ะ. จะทำตำกะท้อนก็มัวแต่โม้เรื่องครกซะงั้น อะปอกกระท้อนเอาเปลือกออกเยอะๆจะได้เนื้อหวานๆ จากนั้นก็สับๆให้เป็นชิ้นยาวโหพ่อเราฝีมือปลูกและเลือกพันธุ์ใช้ได้ ลูกใหญ่ เนื้อหนา เม็ดในยังกะปุยฝ้ายจริงๆ หยิบกระเทียมกะพริกใส่ครกตำตำตำเต้นไปด้วยเพราะยุงกัดขา บ้านนี้ไม่ดุเฉพาะแม่นะ ( ดูจากลูกสาวสามคนโสดหมดเพราะแม่ดุ ) ยุงก็โครตดุอีก! พริกกระเทียมแหลกก็ใส่กะท้อน น้ำตาล น้ำปลา น้ำปูของดีสีดำด้วย ผักชีหั่นหยาบๆก็ตามไป เอ้าาาา...ตำไปคนไปเต้นไปไม่กี่ชั่วอึดใจก็เทใส่จานนึกขึ้นมาได้ลืมกุ้งแห้งอะชั่งเหอะบ้านเราไกลทะเล....
Subscribe to:
Posts (Atom)