Southern India

🚶🏽‍♀️🚶🏽‍♀️🚶🏽‍♀️🚶🏽‍♀️🚶🏽‍♀️

16-09-2018

Day 12  Kochi

   Kochi หรือ Cochin เป็นเมืองที่อยู่ทางทิศตะวันตกเฉียงใต้ของรัฐKerala เป็นเมืองท่าระหว่างอาหรับ ยุโรปและจีนมาตั้งแต่ปีคศ. 1341 เมืองนี้มีโบสถ์เก่าแก่และประวัติศาสตร์มากมายเพราะเป็นศูนย์รวมของหลายเชื้อชาติ สัญลักษณ์ของเมืองคือ Chinese Fishing Nest หรือยอยักษ์

   บนโต๊ะกินข้าวเช้านี้ออกจะเงียบๆเพราะนักเดินทางหลายคนเช็คเอาท์ออกไปตั้งแต่เช้ามืดแล้ว เพื่อนคุยคนเมื่อวานก็ไปล่องเรือค้างคืนตั้งแต่เมื่อวาน ฉันนั่งคุยกับคุณแม่บ้านกันสองคนจนสายก็แยกย้ายกันไป เดินผ่านหน้าเค้าเตอร์รีเซฟชั่นพนักงานหนุ่มแอบแซวว่าวันนี้แมมไม่กินอาหารเช้าแบบอินเดียแล้วเหรอ ฉันหัวเราะแล้วตอบกลับไปว่ากินหลายๆวันกลัวมันจะเบื่อซะก่อน ผู้คนที่นี่เขาน่ารัก เรียกผู้หญิงแบบให้เกียรติว่าแมมหรือแหม่มนั่นเอง เรียกผู้ชายว่าเซอร์ ฟังดูสูงส่งเป็นผู้ดีอังกฤษไปเลย ไม่ว่าจะเดินไปไหน คนขับรถ คนขายของ พนักงานร้านอาหาร แม้กระทั่งคนทั่วไปที่เจอกันระหว่างทาง แมม เซอร์ ทั่วเมือง

     เมื่อก่อนฉันเคยแอบคิดหมั่นไส้เวลาดูภาพยนตร์อินเดียแล้วตัวแสดงพูดภาษาแขกมั่งภาษาอังกฤษมั่งปนกัน คิดว่าแหมดัดจริตจัง แต่พึ่งมารู้ว่าในชีวิตจริงแล้วเขาพูดของเขาแบบนั้นจริงๆ ส่วนมากจะเป็นคนที่เรียนสูงหน่อย หรือมีหน้าที่การงานดี หรือมีอันจะกิน เขาก็พูดปนกันไปเป็นเรื่องปรกติ คนฟังก็ฟังและตอบโต้กันตามปรกติ ยิ่งที่เมืองพอนดี้ที่ไปมาเมื่อวันก่อนยิ่งแปลกไปอีกเพราะเขาพูดภาษาฝรั่งเศสปนกับภาษาแขก ฉันแอบสงสัยไม่ได้ว่าแล้วเวลาเขาพูดภาษาฝรั่งเศสสำเนียงแขกของพวกเขาจะมาเต็มเหมือนกับตอนที่พวกเขาพูดภาษาอังกฤษมั๊ยนะ แค่แอบคิดเล่นๆไม่ได้ล้อเลียนเขาเพราะรู้ดีว่าเรื่องไวยากรณ์เราแพ้เขาหลุดลุ่ย

   เที่ยงกว่าๆหลังจากน้ำมะนาวแก้วโตจากคาเฟ่หน้าที่พักแล้วฉันก็เดินไปตามทางเล็กๆข้างโบสถ์เก่าแก่ วันนี้วันอาทิตย์คนเยอะเต็มเมืองไปหมดต่างกับวันอื่นๆที่เงียบสงบเพราะที่นี่เป็นสถานที่ท่องเที่ยวขึ้นชื่อแห่งหนึ่งของอินเดียใต้ เดินลัดเลาะหาร้านสปาที่ตั้งใจเอาไว้จนเจอ เป็นร้านเล็กๆแต่มีรีวิวดีๆมากมายจากหลายเวปไซต์ โชคดีที่คิวไม่ยาวได้รอแค่สามสิบนาทีก็ถึงคิวฉัน ตกลงนวดหลังและศีรษะอย่างละสามสิบนาทีแล้วต่อด้วยเฟสเชียลอีกหกสิบนาที ทั้งหมดเป็นการนวดแบบอายุรเวทผสมผสานกับการกดจุดเป็นศาสตร์ชั้นสูงของอินเดีย ฉันนอนคว่ำหน้าปล่อยให้มือเล็กแข็งแรงของพนักงานนวดกรีดเค้นไปตามแผ่นหลังที่ชโลมด้วยน้ำมันอย่างหนึ่ง พยายามผ่อนคลายและปล่อยวางให้มากที่สุดเท่าที่สามารถจะทำได้ เสร็จจากหลังก็มาต่อด้วยศีรษะ น้ำมันกลิ่นอ่อนจนเดาไม่ถูกว่าเป็นน้ำมันอะไรถูกชโลมแล้วนวดกลึงเข้ากับหนังศีรษะ ฉันรู้สึกถึงความผ่อนคลายค่อยแผ่ขยายออกมาช้าๆจนแทบเคลิ้มหลับไปถ้าพนักงานนวดไม่เรียกให้ลุกมาใส่เสื้อเพื่อเตรียมทำเฟสเชียล ขมิ้น สะเดา น้ำผึ้ง โยเกิร์ต แตงกวา และอีกสารพัดอย่างทั้งขัดทั้งพอกทั้งนวดนับสิบขั้นตอนกับเวลาหกสิบนาที บ่ายสามโมงกว่าๆเสร็จแล้วเดินตัวแทบลอยออกมาจากร้านสปา  ไม่แน่ใจว่าที่ตัวเบาเพราะนวดดีหรือว่าเพราะกระเป๋าตังเบา แอบบอกตัวเองว่างวดนี้ไม่ได้แทงหวยเอามาจ่ายค่าสปาดีกว่าเยอะเลยนิ

     แวะกินข้าวร้านอาหารมังสวิรัตระหว่างทาง ร้านมี้มีThaliเซ็ตใหญ่แบบที่อยากเจอมาหลายวันแล้ว อาหารอร่อย สวยงามเหมือนที่ตั้งใจไว้ เจ้าของเป็นคนเนปาลหน้าขาวๆซีดๆเหมือนฉันที่พึ่งออกมาจากร้านสปา เขาทำหน้าสงสัยฉันก็เลยบอกไปว่าฉันไม่ใช่เนปาลิแต่เป็นคนไทย เขาหัวเราะตอบกลับมาว่าเปล่าคิดว่าเป็นคนจีน หนีห่าววววว.... 

   เกือบหกโมงเย็นหิ้วกล้องถ่ายรูปไปริมน้ำหามุมถ่ายรูปยอยักษ์ เดินย้อนไปย้อนมาจนเกือบหมดหวังเพราะมุมที่ตั้งใจไว้ไม่มีเรือชาวประมงมาเป็นองค์ประกอบภาพเหมือนวันก่อนๆ สอบถามได้ความว่าเขาหยุดออกเรือวันอาทิตย์  โชคยังดีที่หนุ่มๆที่ยืนตกปลาอยู่แถวนั้นยอมให้เบียดปีนขึ้นไปจนได้มุมที่พอใจ  กดชัตเตอร์จนเมื่อยไปหมด ตั้งแต่ฟ้ายังใสจนฟ้ามืด ได้รูปมาเป็นร้อยๆรูปและแน่นอนที่สุดถ้าผ่านการคัดเลือกแล้วมันจะเหลือแค่สองสามรูปที่ถูกใจฉัน เงยหน้ามาอีกทีปรากฎว่ามืดสนิทจึงรีบเก็บกล้องใส่กระเป๋าแล้วเดินไปตามทางที่ไฟส่องสว่างจนถึงร้านขายปลาริมทาง ปลา กุ้ง ปู ปลาหมึกจากทะเล ถูกนำมาขายกันสดๆ ที่นี่และมีหลายๆร้านเรียงกัน หนึ่งในคนขายจำฉันได้เพราะเดินผ่านทุกเย็นรีบเข้ามาทักทาย ฉันแหกกฏหนึ่งข้อของตัวเองที่ว่าจะงดอาหารทะเลอุดหนุนปลาหมึกเขาสามตัวราคาสองร้อยรูปี  เพิงข้างๆเป็นเพิงรับจ้างทำอาหารโดยคิดราคาทำตั้งแต่หนึ่งร้อยถึงสองร้อยรูปีต่อจาน ปลาหมึกตัวกำลังสวยพวกนั้นถูกหั่นเป็นท่อนๆคลุกเคล้าเข้ากับเครื่องเทศแล้ววางลงบนกระทะแบนๆพลิกกลับไปกลับมาไม่กี่ทีก็สุก ค่าบริการทำหนึ่งร้อยห้าสิบรูปีฉันว่าคุ้มค่าดีเพราะพร้อมเสิรฟมาในจานสะอาดสวยงามและช้อนส้อมกับมีดอย่างดีแถมมีโต๊ะเก้าอี้ให้นั่ง 

   โคชิ หนึ่งในเมืองที่ฉันโปรดปรานจนต้องย้อนกลับมาอีกครั้งหลังจากยี่สิบปี โคชิ เมืองแห่งประวัติศาสตร์ริมทะเลอาหรับแห่งอินเดียใต้

  นามัสเต โคชิ

🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼